Yoğurtlu Kısır Tarifi

  • 23 Temmuz 2017
  • 19 kez görüntülendi.
Yoğurtlu Kısır Tarifi

Size vereceğim yeni bir tarif daha bu tarifle kısır değince artık aklınıza bu lezzet gelecek. İster beş çayınıza ister altın gününüze ister akşam yemeğine ne olursa olsun ama mutlaka denemeniz gereken bu kısır, tadı haricinde de iştah kabartan görüntüsü ile sofralarınızın aranan lezzeti olmaya aday olacak. Ayrıca standart kısırların yanı sıra farklı besinlerle zenginleştirilerek eminim daha çok ilgi çekmeye neden olacaktır. Şimdi sizi bu lezzet ile tanıştırıyorum.

Malzemeler ;

  • 4 su bardağı yoğurt.
  • 2 su bardağı kısırlık bulgur.
  • Yarım demet yeşil soğan.(İsteğe göre çoğaltılabilir.)
  • Tuz.
  • Çekilmiş ceviz.
  • Sos için tere yağı, nane, salça, sarımsak.

 

Malzemeleri verdik şimdi de merak etmişsinizdir ve nasıl hazırlayacağız diye soruyorsunuzdur. Sizi merakta bırakmadan hemen hazırlanışına geçiyorum.

Geceden dört su bardağı yoğurt ve iki su bardağı bulgurumuzu karıştırarak sabaha kadar kabarmasını bekliyoruz. Yoğurt soğuk olduğu için geç kabaracaktır; bu yüzden acele etmeyiniz ve kabarmasını mutlaka bekleyiniz. Sabah kalktığında zaten kabarmış olacak geceden koymanız bu yüzden isabetli olacak. Sonrasında ince ince doğranmış olan yeşil soğanımızı akabinde ise tuz ilave ederek harcımızı harmanlıyoruz. Tabi ki dövülmüş cevizlerimizi bu arada eklemeyi unutmuyoruz.

Gelelim kısırımızın sosunu hazırlamaya, sarımsaklarımı önce rendeden geçirelim. Sonrasında tavamıza tere yağı ve sarımsaklarımızı atarak biraz karıştıralım. Salçamızı da ilave ederek biraz daha kavurduktan sonra nanemizi atıp ocağımızı naltını kapatalım. Sunuma hazır hale gelen yoğurtlu kısırımızı servis edip sosumuzla da süsledikten sonra artık yiyebilirsiniz.

Şimdiden, AFİYET OLSUN!

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ